» » КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ ЧТОБЫ БЫЛИ МЯГКИЕ И СОЧНЫЕ ВИДЕО
  • 30.04.2019
  • 258
  • 4

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ ЧТОБЫ БЫЛИ МЯГКИЕ И СОЧНЫЕ ВИДЕО

Свиные отбивные в кляре на сковороде — пошаговый видео рецепт сочных отбивных. Как приготовить мягкие и сочные отбивные из свинины секреты и советы по приготовлению. Совет 1. Выберите свежее и качественное мясо, желательно не замороженное. Для быстрого и легкого приготовления вкусных отбивных предпочтительнее использовать определенные части тела животного. Например, шея, лопатка или бедрышко. Качество мяса можно определить по цвету – он должен быть приятного, нежно-розового цвета, и по наличию жировой прослойки. Свинина – гр, яйцо – 1шт, мука – 3ст. л. с горкой, соль – щепотка, растительное масло – 0,5 стакана. Как подготовить и отбить мясо я показывала выше. Сейчас перейдем непосредственно к приготовлению кляра. В миску разбиваем яйцо, кладем соль и муку. Хорошо смешиваем все венчиком. Получаем жидкое тянучее тесто. В сковороду наливаем масло и ставим нагреваться. Окунаем куски свинины в тесто с обеих сторон. Выкладываем в нагревшееся масло. Жарим на большом огне 3 минуты сначала на одной стороне, затем переворачиваем и еще 3 минуты на второй стороне. Как оказалось, готовить отбивные из свинины не так уж и сложно. Самое главное выбрать хороший продукт и следовать рецептуре, методике приготовления. Не стоит пренебрегать советами, которые помогут приготовить вкусные, сочные, нежные отбивные на ужин. Читайте также: Мясной рулет с яйцом и луком в духовке — рецепт с фото. Утка с яблоками в духовке — пошаговый рецепт с фото. Варено-копченая грудинка в луковой шелухе — пошаговый рецепт в домашних условиях. Как приготовить куриные отбивные из грудки — рецепт с пошаговыми фото. Классический рецепт лобио из красной фасоли.

Рубрика: Новинки

Рекомендуем видео