» » УКРАШЕНИЕ ИЗ ШОКОЛАДА ДЛЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ ВИДЕО
  • 27.04.2019
  • 308
  • 5

УКРАШЕНИЕ ИЗ ШОКОЛАДА ДЛЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ ВИДЕО

На видео «Украшения из шоколада своими руками» показаны различные кондитерские приемы: Как украсить торт шоколадом своими руками: изготовление цветов. Очень красиво смотрятся фигурки-украшения для торта из шоколада в виде цветов. Помимо роз, часто делают гвоздики. Их шприцуют из плоской трубочки с косым срезом. Острый уголок трубочки устанавливают неподвижно на поверхность торта или пирожного и начинают выдавливать крем, волнообразными движениями поворачивая противоположный конец трубочки на °С вокруг неподвижного конца. Точно так, но в обратную сторону «насборивают» второй ряд лепестков и. Как украсить торт шоколадом? Один из восхитительных способов украшения торта шоколадом – это создание утонченного кружевного рисунка на боковинах и верхушке домашнего тортика. Глядя на эти фотографии, сперва можно подумать, что они созданы рукой волшебника, но познакомившись с техникой по ближе, вы убедитесь в том, что это под силу каждому, даже начинающему кондитеру. Для создания шоколадного кружева вам понадобиться: шоколад (черный, молочный или белый), кондитерский рукав, пергаментная бумага. На водяной бане растопите шоколад, наполните растопленным шоколадом кондитерский рукав. На ровной п. Шоколад – белый или черный, пергаментная бумага, кондитерский мешок, скалка, круглая формочка – без дна. Для изготовления необходим высококачественный шоколад. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Наполняем растопленной массой кондитерский мешок с тонкой насадкой (можно изготовить из обычного полиэтиленового пакета). Выдавливаем капли на пергаментную бумагу. Накрываем сверху бумагой и аккуратно расплющиваем. Ждем, пока полностью высохнет, разложив на скалку – так они изогнутся. Опять выдавливаем шоколад, но теперь формируем из него лепестки- «капельки». Высушиваем на скалк.

Рубрика: Новинки

Рекомендуем видео